Grande FRANÇAIS

GRANDE offre: Le nouveau guide Michelin!

grande_user — Fri, 16 Dec 2011 10:34:38 +0000

Les traditions sont là pour être respectées : cette année encore, le grand Saint Nicolas offre cinq exemplaires du tout nouveau guide MICHELIN Belgique & Luxembourg. Cette édition 2012 contient près de deux mille adresses : des hôtels et restaurants représentant pratiquement toutes les catégories (des plus simples aux plus somptueux), avec pour couronner le tout les célèbres étoiles décernées aux meilleurs temples de la gastronomie en Belgique et au Luxembourg. La principale nouveauté est bien sûr la troisième étoile décrochée par le restaurant Hertog Jan à Bruges, faisant de la Venise du Nord un véritable paradis de la gastronomie, puisque De Karmeliet y conserve en effet fièrement ses trois étoiles et que De Jonkman accède quant à lui à une deuxième étoile. Deux étoiles aussi pour Le Chalet de la Forêt, douillettement niché dans un écrin de verdure à Uccle, qui a su ravir de plus en plus d’amateurs de bonne chère dans son décor particulièrement soigné. Mais qui dit gagnants, dit malheureusement aussi perdants. Le nom le plus célèbre dans cette catégorie est certainement The Paddock à Keerbergen qui, après de longues années au firmament, retombe dans une vie sans étoile.

GRANDE offre cinq exemplaires du guide MICHELIN Belgique & Luxembourg 2012. Venez tenter votre chance en répondant à la question suivante :

Le restaurant Hertog Jan est donc le nouveau trois étoiles du pays. Mais comment s’appelle le chef qui œuvre aux fourneaux ?

Pascal Devalkeneer
Viki Geunes
Gert De Mangeleer

Ce concours est ouvert jusqu’au 15 janvier. Bonne chance !

Envoyez la bonne réponse et vos coordonnée.

Participez

VIVE L’HIVER!

grande_user — Fri, 26 Aug 2011 14:16:44 +0000

Noël en Alsace

L’agréable convivialité des fêtes de fin d’année en Alsace. Des romantiques marchés de Noël aux sympathiques restaurants, l’ambiance festive est au rendez-vous.

Saas-Fee

Pour un authentique hiver à la neige, quel meilleur endroit que la vallée du Saas en Suisse ? Située à l’extrême est du Valais, elle serpente entre plusieurs glaciers et une douzaine de ‘quatre mille mètres’. Un véritable paradis pour skieurs.

Nouvelles en provenance des domaines skiables

Que nous apporte la nouvelle saison de ski en France, en Italie, en Suisse et en Autriche ? Notre équipe de rédaction a mené son enquête.

Trentin

Sortez les skis et lancez-vous à l’assaut du superbe domaine skiable de Skirama Dolomiti. Les magnifiques points de vue et la diversité des stations de ski feront le bonheur de tous les amateurs de sports d’hiver.

Île de Pâques

C’est une des frontières ultimes, une de ces destinations que seuls des voyageurs dans l’âme peuvent appréhender. Pourtant, l’Île de Pâques vaut largement les longues heures et la fatigue du voyage, et l’expérience qu’elle offre est tout simplement inoubliable. Ce reportage en atteste.

Citytrip branché

grande_user — Fri, 10 Jun 2011 13:57:02 +0000

Citytrip branché :

Milan

Avec l’ouverture de nouveaux musées, hôtels et autres restaurants, la belle métropole du nord du pays pétille encore plus qu’avant. Ci-après un petit aperçu qui vous permettra de vous y retrouver dans les toutes dernières nouveautés.

Le musée : Museo del Novecento

Ce nouveau temple de la culture dédié à l’art du vingtième siècle est installé sur la Piazza Duomo. Les architectes et décorateurs ont mis trois ans à transformer le Palazzo dell’Arengario (un édifice imposant datant de l’ère Mussolini) en un immeuble contemporain et agréable. L’exposition permanente contient plus de quatre cents œuvres d’art représentant tous les courants importants du siècle dernier. Outre les incontournables tels que Pablo Picasso, Paul Klee et Georges Braque, ce sont en particulier des artistes italiens (entre autres Amadeo Modigliani et Giorgio Morandi) qui se disputent le principal de l’attention. www.museodelnovecento.org

Le resto : Gold

Amateurs de minimalisme cool, prière de s’abstenir : ce restaurant griffé Dolce&Gabbana et situé sur la Via Carlo Poerio est résolument bling bling. Dans le style flamboyant bien connu de la célèbre marque de mode, ce restaurant de luxe propose une cuisine de haut vol. On peut y déguster les classiques italiens agrémentés d’une touche moderne et internationale. Au premier étage, il y a un bistro moins dévastateur pour le portefeuille. www.dolcegabbana.com/gold.

L’hôtel : Milano Scala

Ce tout nouvel hôtel quatre étoiles se trouve dans le quartier de Brera, à l’ombre de l’immensément célèbre Scala. En divers endroits de l’hôtel, on peut d’ailleurs admirer des photos qui montrent la vie dans les coulisses de la Scala. Cet établissement n’a pas le moins du monde l’ambition d’être branché à tout prix, et est donc une alternative plutôt bienvenue à tous ces hôtels et restaurants qui semblent presque plus faits pour figurer dans les pages de l’un ou l’autre magazine de déco. On y trouve en revanche un confort extrême dans une ambiance douillette. Mention spéciale pour les élégantes salles de bain en marbre et la grande terrasse panoramique. Chambres à partir de 150 euros par nuit, petit-déjeuner compris. www.hotelmilanoscala.it

L’année Liszt à Budapest

grande_user — Fri, 01 Apr 2011 10:01:56 +0000

Avant tout, précisons que les raisons ne manquent pas pour aller visiter la superbe capitale de la Hongrie. Mais pour ceux qui cherchent malgré tout un angle d’approche particulier, 2011 sera parfait avec la célébration de l’année Franz Liszt. Le célèbre compositeur est né en 1811, un bicentenaire qui se prête à toute une série d’événements et de commémorations, notamment l’organisation de différents concerts consacrés à Liszt, encore jusque fin avril dans plusieurs églises de la ville. Un opéra composé par Liszt alors qu’il n’avait que quatorze ans sera joué les 8 et 9 juin, avant le coup d’envoi d’un concours international de piano. Et le 22 octobre enfin, jour de naissance du virtuose, l’Oratorio Christus ravira tous les fans de Liszt qui ne manqueront pas non plus de visiter l’appartement qu’il occupa toute une partie de sa vie dans l’académie de musique. Rien ne semble y avoir changé depuis la mort de Liszt en 1886. Lieu du rendez-vous: Vörösmarty Utca 35. Vous trouverez plus d’informations relatives à l’année Liszt sur www.liszt-2011.hu.

Idée! L’Autriche non plus ne laissera pas passer inaperçu le bicentenaire de la naissance de Franz Liszt. Le génie musical n’est-il pas né à Raiding, une localité qui à l’époque était hongroise mais qui fait aujourd’hui partie de l’Autriche. Ici aussi, de nombreux concerts et expositions sont prévus. Les 22 et 23 octobre, l’année Liszt se clôturera en beauté avec un récital de Daniel Barenboim et un grand concert dans l’église paroissiale d’Unterfrauenheid où fut baptisé le compositeur. www.lisztfestival.at

Promenade dans le Westhoek

grande_user — Fri, 01 Apr 2011 09:57:46 +0000

Maintenant que les belles journées de printemps sont de retour au pays, nous aspirons tous à de grandes bouffées d’air frais. Et le Westhoek est en Belgique un des meilleurs endroits pour ce faire: sauvage, majestueux et si tranquille que l’on peut s’y adonner à de délicieuses promenades à pied ou à vélo pendant des heures. D’autant plus qu’il y a cette année quelques intéressantes nouveautés au programme:

Extension du réseau de promenades des Monts de Flandre: À partir du 24 juin, les promeneurs pourront profiter pleinement du vaste réseau de promenades transfrontalier ‘Heuvelland / Monts de Flandre’. Ce réseau a pu être mis sur pied grâce aux collègues français qui reprennent désormais aussi chez eux le système flamand bien connu des ‘échangeurs’, avec une harmonisation de la signalisation des deux côtés de la frontière. Le réseau existant passe ainsi de 115 à 177 échangeurs, ce qui représente un gain de 170 kilomètres (pour atteindre 270 kilomètres). Du côté français, le réseau englobera désormais les communes de Belle, Godewaersvelde et Boeschepe.
Nouveau parcours du patrimoine pour la petite ville de Lo: À partir du mois de mai, le Westhoek proposera cinq parcours du patrimoine. Outre Dixmude, Poperinge, Ypres et Furnes, la charmante petite ville de Lo aura elle aussi droit à son propre parcours, dont le trajet explore le centre pittoresque de la ville et les édifices historiques qui confèrent à Lo sa chaleur toute particulière.
Nouveaux centres des visiteurs à Furnes et à Ypres: Un tout nouveau centre touristique des visiteurs ouvrira ses portes au début des vacances de Pâques dans la vénérable Landshuis sur la grand place de Furnes. Panneaux d’information, écrans tactiles et autres présentoirs photos présenteront en détail Furnes et ses environs. Le grand centre des visiteurs dédié à Ypres et au Westhoek ne sera quant à lui opérationnel que fin octobre. Ce futur centre s’inscrit dans le cadre du réaménagement complet des Halles aux draps (Lakenhallen) d’Ypres. Le musée In Flanders Fields bénéficiera à cette occasion d’un lifting intégral et verra sa superficie considérablement agrandie. Autant de bonnes nouvelles pour l’avenir.

Plus d’infos sur www.toerismewesthoek.be

3x Vienne

grande_user — Fri, 11 Mar 2011 14:12:29 +0000

Ces prochains mois, de nombreux événements passionnants mettront la capitale de l’Autriche en ébullition. En voici les principaux:

1. Ode au pop’art

Jusqu’au 5 mai compris, le magnifique musée Albertina dédie une grande exposition à Roy Lichtenstein, un des porte-drapeaux du pop’art. L’expo ‘Black & White 1961–1968. Zeichnungen und Gemälde’ présente 59 dessins exceptionnels qui ont contribué à la définition du pop’art. Mais ce n’est pas tout, puisque ce même musée présente également, jusqu’au 29 mai compris, l’exposition ‘Mel Ramos. Girls, Candies & Comics’. Mel Ramos, personnage représentatif du pop’art au même titre que Lichtenstein, se voit ainsi dédier sa plus grande exposition en Europe. Une expo riche en dessins, sculptures, peintures… www.albertina.at

2. Bals insolites

Si vous pensiez que les bals viennois n’étaient rien d’autre que des activités désuètes d’un autre temps, nous vous invitons à revoir votre copie. Actuellement, il y a des bals de toutes sortes pour une grande variété de groupes-cibles. Pour l’instant, c’est par exemple la saison des ‘Queer balls’, où les homosexuels, les lesbiennes et leurs amis donnent à l’humanité leur interprétation de ces bals viennois typiques. La date qu’on doit absolument noter dans l’agenda est le 21 mai: ce jour-là se tiendra dans et autour du Rathaus le Life Ball, un grand événement caritatif en faveur de la lutte contre le sida. Entre shows grotesques et prestations de stars mondiales, et surtout avec une profusion de plumes et de paillettes, la soirée sera joyeuse, c’est sûr! www.lifeball.org

3. Nouvelles adresses tendance

Sur le plan des restaurants et des hôtels aussi, ça bouge à Vienne. At Eight est par exemple une véritable révélation. Ce ‘restaurant des arômes’ propose des sauces originales et des produits bio en cuisinant aux huiles essentielles et aux épices rares. Pour les amateurs de nouvelles découvertes! www.ateight.at

Le nouveau venu le plus marquant cette année sur la scène hôtelière est certainement le tout nouveau Sofitel Vienna Stephansdom. C’est l’architecte vedette français Jean Nouvel qui a signé cet édifice un peu délirant dont la façade supérieure en verre attire tous les regards. Les chambres, les bars et le restaurant baignent tous dans une ambiance agréablement branchée. www.sofitel.com

GRANDE 92 - Juin 2011

grande_user — Fri, 25 Feb 2011 10:42:02 +0000

Cuba Ses villes pleines de caractère, ses habitants passionnants et ses paysages ensorcelants : un reportage photos de Tine Geenen, lectrice de GRANDE.

Anvers, autrement Le moment est parfait pour redécouvrir la ville. L’Anversois Jonathan Ramael vous emmène au fil des rues et vous dévoile un autre visage de sa ville.

Saveurs du Limbourg Bienvenue dans le Limbourg ! Petit périple dans la province la plus à l’est du pays, en se laissant guider par les saveurs des bières et vins du terroir.

Au-delà de la frontière linguistique Le Zwin, Liège, Gand, la vallée de la Berwinne, Anvers, Spa, Saint-Idesbald et Thon : les lieux favoris de nos hommes et femmes politiques de l’autre côté de la frontière linguistique. Mais qui a dit quoi ? Découvrez-le à la page 52.

GRANDE on the road Action ‘On the road’ de GRANDE : trois duos de lecteurs ont sillonné pendant une journée les routes des Ardennes au volant de voitures magnifiques.

La Panne ! Des raisons pour venir prendre un bol d’air à La Panne, il y en a à la pelle, mais GRANDE a sélectionné les plus attrayantes pour vous.

Argentine Salta, la combinaison parfaite entre histoire, beauté et saveurs. Salta, ses vignobles et son architecture coloniale. Salta, un coin perdu en Argentine.

Tous à Avignon

grande_user — Thu, 17 Feb 2011 15:38:59 +0000

La plus grande ville de Provence est un plaisir en toute saison, pas seulement en été. Elle accueillera dans les mois à venir diverses expositions et des événements qui vaudront le déplacement. Jugez plutôt:

Les Hivernales, du 24 février au 5 mars compris

Il s’agit déjà de la 33^ème édition de ce grandiose festival de danse, dont l’accent principal repose cette année sur le continent américain. Plus de 20 compagnies de danseurs viendront y donner le meilleur d’eux-mêmes. www.hivernales-avignon.com

PONTS, encore jusqu’au 30 juin compris

Le célèbre pont qui enjambe le Rhône est bien évidemment connu dans le monde entier. Voici donc un rendez-vous culturel sur le thème des ponts, qu’Avignon vous fixe jusqu’en été. Une quarantaine d’artistes exposent leurs œuvres dans les principaux monuments de la ville, dont le Palais des Papes. Pour un résultat éclectique et stupéfiant. www.avignon-expositionponts.com

‘Je crois aux miracles’, encore jusqu’au 8 mai compris

L’art minimaliste, l’art conceptuel et l’art paysager sont au centre de cette exposition organisée par la Collection Lambert. L’occasion ou jamais de découvrir l’ensemble de cette impressionnante collection. www.collectionlambert.com

Idée de logement!

Le majestueux hôtel La Mirande possède une cinquième étoile depuis la fin de l’année dernière. Cette adresse luxueuse offre un confort moderne tout en respectant l’ambiance dix-huitième du cadre. Sa situation à un jet de pierre de toutes les curiosités touristiques ajoute encore à son rayonnement éclatant. Chambres à partir de 300 euros par nuit. www.lamirande-avignon.com

Confidentiel

grande_user — Fri, 28 Jan 2011 11:36:03 +0000

“Confidentiel: mon petit carnet de notes avec des phrases prononcées par des ministres et des présidents”

L’objet que notre ministre des Affaires étrangères emporte partout en voyage n’est peut-être pas particulièrement sexy, mais il contient en revanche des informations très intéressantes. “Ce n’est pas un agenda ou un journal de bord, ni un carnet que j’utilise pour noter des rapports. En fait, ce petit carnet me sert uniquement à inscrire diverses petites choses remarquées pendant mes entretiens avec des collègues étrangers ou des chefs d’état: la ‘couleur’ d’un entretien, des phrases importantes dont je souhaite me souvenir, des citations, etc. je prends l’exemple d’un entretien que j’ai eu récemment avec Rahul Gandhi, qui est probablement un des futurs leaders de l’Inde. Il m’a dit qu’un pays ne pouvait commencer à vraiment se développer qu’avec l’introduction du système ‘one man one vote’. Je me suis dit que c’était très vrai, et je l’ai donc noté dans mon petit carnet. Quoi qu’il en soit, je ne fais cela que quand j’ai des entretiens en tête-à-tête. La plupart du temps, il y a des diplomates présents, et tout est alors consigné dans des rapports officiels. Dans ce cas, je n’ai pas besoin de ces notes.” Un homme qui passe son temps aux quatre coins du mond a-t-il encore le temps de faire des voyages privés? “Depuis que je suis ministres des Affires étrangères, je n’en ai plus eu le temps. Il faut remonter à l’été 2009 pour mes dernières vraies vacances. C’était un périple génial à vélo de Prague à Dresde. Mais pour l’instant, ce genre de projets est un peu au frigo.”

Pas maintenant!

grande_user — Fri, 21 Jan 2011 12:07:27 +0000

L’Alhambra de Grenade

Chris Torfs, fidèle lecteur de GRANDE, nous a donné un conseil très intéressant: “Les points forts de l’Alhambra, à savoir les Palais Nasrides et la fontaine centrale de la Cour des Lions, sont actuellement en cours de restauration. Il ne faut donc pas acheter de ticket à l’avance via l’un ou l’autre site ou une agence de voyages. Vous pouvez simplement vous rendre à l’Alhambra et acheter un billet pour les jardins avec votre carte de crédit. Il vous en coûtera 7 euros au lieu de 13 euros pour l’ensemble du palais. Ce ticket vous donne accès à pratiquement tout le site, à l’exception des parties actuellement en travaux où il n’y a de toute façon rien à voir; la Fontaine des Lions est même entièrement recouverte de toiles.”

Vous avez vous aussi une info utile pour les autres lecteurs de GRANDE? Un conseil sympa ou un avertissement urgent? Faites-le nous savoir! Nous garderons une petite place dans Piazza. Envoyez vos e-mails à kevin.devos@grande.be